Traiter l’eau avant son embouteillage
Entre la ressource et la remplisseuse, l’eau traverse plusieurs étapes de traitement, de stockage et de transfert. L’ozonation doit maintenir une qualité maîtrisée jusqu’au conditionnement sans appliquer un résiduel inadapté au produit.
L’étude prend en compte :
- la composition et la demande en ozone de l’eau ;
- les volumes de stockage et les temps de séjour ;
- les débits minimum et maximum de la ligne ;
- les matériaux et le type d’emballage.
Cette application concerne l’eau de produit. Le nettoyage des cuves et des canalisations relève d’une étude NEP distincte.