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Lavage des fruits et légumes à l’eau ozonée

Nous intégrons l’eau ozonée aux bacs et lignes de lavage de fruits et légumes. Le traitement est défini selon l’eau, les produits, la cadence, le renouvellement du bain et les critères microbiologiques du site.

Maîtriser la qualité de l’eau pendant le lavage des fruits et légumes

Au cours de la production, l’eau de lavage reçoit de la terre, des débris végétaux, de la matière organique et des micro-organismes. Cette charge évolutive détermine la quantité d’ozone réellement disponible dans le bain.

Une installation peut traiter :

  • l’eau d’appoint avant son arrivée sur la ligne ;
  • une boucle de recirculation du bac de lavage ;
  • une étape distincte de lavage ou de rinçage.

Le traitement est étudié selon le produit, la cadence, le renouvellement de l’eau et le temps de contact. Une concentration mesurée dans le circuit ne démontre pas, à elle seule, un effet sur le produit.

✅ Étude sur mesure

✅ Mise en service

✅ Maintenance & suivi

Votre eau et vos contraintes

Nous partons de l’usage, des analyses, des débits et des équipements existants.

Un dimensionnement cohérent

Nous intégrons la qualité de l’eau, l’hydraulique, le procédé et la continuité attendue.

Un résultat vérifiable

Nous définissons les réglages, les contrôles et les critères de validation utiles au site.

Ce que cette solution apporte à votre installation

Des avantages directement reliés à votre usage, à vos équipements et au niveau de maîtrise recherché.

Traitement sur site

L’eau ozonée est produite au moment du lavage ou du rinçage.

Intégration au procédé

Bac, boucle, débit, cadence et renouvellement sont pris en compte.

Filtration associée

Les matières sont gérées pour stabiliser l’efficacité du traitement.

Mesures représentatives

Les capteurs sont positionnés selon l’hydraulique réelle de la ligne.

Validation documentée

Les résultats sont contrôlés selon un protocole adapté au site.

Julien DENIEUL

Une solution adaptée, avec un interlocuteur de confiance

25 ans d’expérience dans le traitement de l’eau

Une expertise mobilisée pour comprendre rapidement les contraintes techniques et opérationnelles de votre site.

Une conception réellement sur mesure

Nous sélectionnons les technologies selon votre eau et votre usage, sans imposer une réponse standard à toutes les installations.

Un suivi après la mise en service

Étude, installation, mise en service et formation sont articulées pour faciliter l’appropriation par vos équipes.

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